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Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, uno de los platillos más populares del mundo y el favorito de millones de personas. Desde las clásicas con queso hasta versiones gigantes, gourmet o cubiertas de ingredientes extravagantes, la hamburguesa se ha convertido en todo un ícono de la comida rápida y de la cultura pop.

Aunque muchos creen que es totalmente estadounidense, el origen de la hamburguesa se relaciona con Hamburgo, Alemania. De ahí viene su nombre. Con el tiempo, inmigrantes llevaron la idea a Estados Unidos, donde evolucionó hasta convertirse en lo que conocemos hoy.
La primera hamburguesa con queso surgió cuando un cocinero decidió agregar accidentalmente una rebanada de queso sobre la carne caliente. El resultado fue tan bueno que terminó convirtiéndose en un clásico mundial.
Tan solo en Estados Unidos se consumen alrededor de 50 mil millones de hamburguesas al año. Eso equivale a miles por minuto.
Algunos restaurantes de lujo han creado hamburguesas con hojas de oro comestible, carne premium y hasta trufa negra.
Actualmente las hamburguesas no solo se comen, también se presumen. Muchas se vuelven virales por su tamaño, ingredientes extremos o presentaciones llamativas en TikTok e Instagram.
Hoy existen opciones veganas, vegetarianas, keto, picantes, dulces e incluso hamburguesas hechas con ingredientes poco comunes como ramen o donas.
Las hamburguesas se han convertido en uno de los platillos favoritos en México, especialmente durante reuniones, eventos deportivos y salidas nocturnas.
Sin importar si prefieres la clásica con queso o las más extravagantes, hoy es el pretexto perfecto para disfrutar una buena hamburguesa.
¿Cuál es tu favorita?

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